哪種是正規的五常大米？如何識別真假

2021-07-12 03:57:56

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如何識別真假五常大米？江陵縣 巷子深米業有限責任公司先從什么是五常大米開始介紹：

作為我國著名的大米產區，黑龍江五常市因為地理、氣候等因素，大米品質特別好，有“貢米”之稱。國家對“五常大米🌠”地域作了明確劃定：溪浪河、拉林河流🦹域至紅旗鄉西城子村以東，葦沙河以西，磨盤山以北，碩大戶山以南。這個范圍覆蓋了五常市150萬畝大米產區。這個產區一年生產的五常大米在80萬噸左右。

江陵縣巷子深米業有限責任公司

那么，消費者該如何識別真假五常大米？

五常周邊生產的五常大米和真的五常大米在口感品質上有較大差別。由于“稻花香”五常米本身有香氣，若混摻的部分大米無質量問題，香氣會依舊存在，但口感與營養肯定沒正規的好。從某種角度來講，“越純，其香𝔉味也越濃郁。”

真的稻花香每斤一般在5元或以上，價格過低可能就有問題了。”工作人員說，“市民鑒別五常稻花香大米是否摻假，直觀的方法，一是靠聞，較正的稻花香五常大米，一走近就能聞到香味。其次是看，較純的稻花香五常大米的外形較透明瘦長，🦋煮的飯口感軟而不膩，韌而不硬。如果一袋米中，米的長短明顯不一，很可能有摻兌，市民購買時要注意觀察。

鑒別五常大米，可用以下幾點來分辨：

1、一般五常大米它的顏色不會發白，而且是有一種淡淡的灰色，米粒的形狀也是長形的💙。整體的規格大🅷約都是在長六毫米寬28毫米左右，厚度也是在19毫米上下，但不是細長；

2、口徑比較軟，但是非常有勁道，口感꧙非常好，而且光澤度也是一般大米所不能夠比的，好像有一層油層并且不𝓀會粘碗，飯粒也是比較細長。