上海贵族宝贝自荐

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就教大家3招鑒別方法，如果遇到以下3種散裝大米，再便宜也別買，很有可能是“拋光大米”哦。1、顏色呈淡黃色好的大米，顏色均為米白色。而拋光大米則會攜帶一些與米白色不相符的淡黃色，如果出現這種顏色，則很有可能是拋光米，大米廠家提醒這樣的大米記住再便宜也不要買。2、碎屑粘膩將手掌伸入大米中，然后抓起來輕輕揉幾下，觀察掌心的碎屑。如果大米的碎屑很自然的就從手掌脫落，那就是正常的大米。但是相反的，如果碎屑全部粘在手掌上，粘附性比較強，仔細揉動，甚至會有油膩的感覺，那這種大米很有可能是拋光大米，大家千萬不要購買。3、聞起來有陳腐發霉的氣味因為拋光大米一般是陳稻或者是發霉的稻谷，所以這樣的大米細細聞起來還是會有一些陳腐發霉的味道的，不是好的稻米香。

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大家在購買的時候應該很容易就能看到，只是平常大家不注意罷了。其中上面標有GB/T1354、GB/T18824、GB/T19266、GB/T20040、GB/T22438這五行字的，都是符合標準的，都是好大米。這樣說大家可能不是很明白，下面將會為大家一一講解。一：GB/T1354寫有這一行字的是一級大米，這種米比較常見。在我們的生活中常吃到的就是這類大米，大家不信的話可以會見看一看家中的大米，或者是下次挑選大米的時候也可以留意一下。二：GB/T18824這種大米一般說的就是不錯大米，大米軟糯蓬松吃起來味道特別好，大家對有口感有特殊要求的人，可以試一試這款大米，保證你會愛上的。

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分享鑒別新大米與舊大米的方法：看--首先看大米的外包裝，正規廠家的外包裝會有場地、和生產日期、保質期、大米的產品登記、國家的安全認證標志等等。如果原包裝上沒有這種信息，那么就要考慮一下了。新米色澤呈透明玉色狀，未熟粒米可見青色(俗稱青腰)；新米米眼睛(胚芽部)的顏色呈乳白色或淡黃色；陳米則顏色較深或呈咖啡色。正常的米初次淘米是帶有一種淡白色，如果初次淘米的水非常干凈，認為也要提高警惕。還可以看大米的本身的顏色，正常的大米顏色比較均勻。把大米放到手中，讓大米自然的從手掌中脫落，如果還有大米黏在手中則要注意，這樣的可能會有處理過的風險。

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有吃營養強化嗎？營養強化大米，了解是指在普通大米中添加某些營養素而制成的成品大米。一般來說適合食用營養強化米的應該是工作強度大，且飲食不規律的城市人群食用，但是單靠食用一種方法就像增強營養是不可取的，認為想要增強營養還得多吃五谷雜糧。精包裝大米就是放心大米嗎？一些或者精包裝成為消費者買大米的主要因素，這也是一種選擇，但是切記盲目追求這些，而且如果發現包裝上面沒有“QS”標記，切記不要購買。