上海贵族宝贝自荐

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介紹影響稻米品質的環境因素--光照溫度：灌漿結實期的溫度是稻米品質重要的環境因素，其貢獻率高達88ꦛ.51%。水稻灌漿結實期氣溫一般以21-26℃為宜。灌漿結實期高溫天氣會導致灌漿速度加快，籽粒充實不足，造成糙米率、精米率和整精米率下降，堊白面積增加，堊白率增多，而且高溫還會導致蒸🌳煮和食味品質變差。低溫同樣不利于優良米質的形成，低溫會使堊白增加，蛋白質含量降低，只是低溫環境比高溫環境造成的不利影響略小。一般低溫寒冷、晝夜溫差大的地區種植地稻米中直鏈淀粉含量低、質軟、堿消值大和食味好，相反，在高溫晝夜溫差小的地區種植的水稻米質較差。

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除了是寶貴的糧食外，還有一些其他作用哦~只需少量的幾粒米，能讓大米發揮出10倍的作用來！1清洗玻璃瓶-將10粒大米放到瓶子里，倒入約1/5的清水（辣椒醬的瓶子，要在水里倒入1滴洗潔精），蓋上瓶蓋后用力搖晃10秒，再用清水沖洗，搞定！有了這個技巧，以后各種罐頭瓶、醬瓶、零食瓶等玻璃瓶都可以利用起來了，真是太方便了！2清理鍋具油污-將煮成粘糯的米湯，在有油污的廚具上輕涂一層米湯，等它凝固起皮后再揭下來，油污便消失無蹤。這一方法對鋁制鍋蓋尤其有效哦~3去ꦇ除衣服墨跡-衣服上不小心沾染了墨跡也別懊惱，可在蒸熟的米飯中取出幾粒大米放到墨跡處搓一搓，等米粒變黑后換新米粒繼續揉搓。等墨跡編淺后再將衣服放到清水里搓洗，你會發現墨跡全沒了！

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分享影響稻米品質的遺傳特性因素-水稻品種本身的遺傳特性是影響水稻品質的主要因素。其中整精米率、粒長、堊白粒率、堊白度、直鏈淀粉含量和膠稠度6個指標是影響稻米品質的主要ꦰ因素。不同品種的品質其直鏈淀粉含量和蛋白質含量不同。稻米中直鏈淀粉含量主要受遺傳力控制，環境因素影響相對較小；蛋白質含量受遺傳力控制較弱，受環境因素影響較大。

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分享影響稻米品質的環境因素--光照：光照是🍸影響稻米品質的一個氣候因子。據研究，在灌漿期光照不足，會造成碳水化合物積累少，籽粒充實不良，粒重下降，青米增多和加工品質變劣，同時也會使蛋白質♑和直鏈淀粉含量增加，引起食味下降。水稻生育后期光照不足，光合作用減弱，碳水化合物合成受到抑制，了解到其往往也會使籽粒充實不良，青粒米增多，蛋白質和直鏈淀粉含量增加引起食味下降。